食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家炖鲅鱼的做法步骤
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1清水洗净的鲅鱼码好盘准备下锅。 -
2准备好食材。
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3装入小盆中待调汁。
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4加入料酒，白糖。蚝油。陈醋。加入清水调匀。
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5把调好的料汁倒入锅里，把鱼入锅。开大火炖制。
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6大火炖制开锅改成小伙炖制15到20分钟左右。
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7小火炖至时间到，改大火收汁。
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8出勺，把香葱撒在鱼上面更显很有食欲。
小窍门
家炖鲅鱼不放一滴油，料汁调好倒入锅里直接把鱼倒入锅里，按步骤炖就可以了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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