“意面是意大利法定原料，杜兰小麦（是最硬质的小麦品种）制作的，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，通常呈黄色、耐煮、口感好。用香菇肉末酱拌意面，做法简单，回味无穷，口感超好。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
香菇肉末酱拌意面的做法步骤
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1准备食材：意面、香菇、肉末； -
2清水煮沸放入意面，煮熟；
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3捞出沥干水；
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4热锅，倒入橄榄油，放香菇、蒜末，爆香，放入肉末、酱油、盐爆炒；
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5趁热，把香菇肉末酱淋在意面上，拌均即可
小窍门
1.意面比普通面难煮熟；
2.捞出的意面要沥干水；
3.香菇肉末酱要趁热淋上拌均。
2.捞出的意面要沥干水；
3.香菇肉末酱要趁热淋上拌均。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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