“青瓜又叫黄瓜，青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸鸭蛋炒青瓜的做法步骤
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1食材：青瓜、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。 -
2将青瓜清洗一下，去皮。 -
3放在案板上切成片。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的青瓜翻炒翻炒。 -
5接着，合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。 -
6然后，加适量的味精。 -
7炒匀即成。
小窍门
此菜无需加盐，咸鸭蛋有点咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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