食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老味疙瘩汤的做法步骤
-
1准备原材料土豆、芸豆、胡萝卜、红烧剃骨肉、香菜、蒜、葱、鸡蛋、面粉备用 -
2芸豆摘去两头筋、土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁
-
3葱、姜、蒜、香菜切好备用
-
4锅中放入底油加热加入葱姜蒜爆香
-
5放入胡萝卜在油中翻炒一下
-
6放入芸豆大火快速翻炒，炒至芸豆略微变色
-
7放入土豆丁翻炒均匀
-
8添加高汤或者清水大火煮起来
-
9同时放入最提味道的红烧剃骨肉一起煮
-
10节约时间在煮卤的时候做疙瘩吧，面粉中打入一个鸡蛋
-
11用筷子不停的搅拌成小面疙瘩我比较喜欢吃小疙瘩感觉细腻些最好不要添加水这样吃口感更好
-
12卤汤煮到沸腾时将面疙瘩均匀的撒入汤里在撒的同时另一只手要不停的搅拌防止粘锅底噢
-
13面疙瘩全部下入汤里之后一直轻轻的搅拌只到冒泡沸腾就要好了
-
14最后放入盐和味精调味撒上香菜末即可出锅
-
15鲜美可口的老味疙瘩汤盛入容器中
-
16这样的美味做早餐、夜宵都是最佳的选择
-
17搭配麻辣金针菇更有味道
-
18为了营养丰富又多多补充能量还有鹌鹑蛋哦
-
19水果酸奶开胃消食
-
20再来一个能量中式披萨可好呢
-
21热爱生活，生活才能回馈给你最好的答卷
小窍门
疙瘩汤是一道中国北方家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
儿童
老人
早餐
- 虾仁炒冬瓜
- 红翻天剁椒
- 泡椒凤爪
- 炸麻花
- 冰糖木瓜炖雪蛤膏
- 轻乳酪蛋糕
- 小凤尾鱼饭团
- 黄金馒头
- 冬瓜小章鱼
- 麻婆西瓜皮
- 干豆豉煎虎皮青椒
- 农家小炒肉
- 吐司
- 玻璃锅拌饭
- 燕麦饼干
- 南瓜炖老鸡
- 川贝雪梨汁
- 重奶酪慕斯蛋糕
- 蜜汁牛扒
- 花生酱戚风蛋糕
- 地瓜烧五花肉
- 五彩蝴蝶鱼
- 南昌家乡豆干
- 辣子茄丁
- 土豆烧排骨
- hushed confines
- hush money
- hush puppies
- husking bee
- husking def
- hustle life
- hustle up
- huts means
- huts to help the homeless
- hyaline cartilage
- hyaline cast
- hyaline change
- hyaline thrombus
- hydrating creme cleanser
- hydrating face masks
- 次韵晚香发钱塘留别逊侯家舅及同伯子缦幼亭（清·缪祐孙）
- 次韵晚香桐梓山滩（清·缪祐孙）
- 次韵晚香西兴（清·缪祐孙）
- 次韵晦之楚泗道中（宋·彭汝砺）
- 次韵晦之沿牒楚泗二州（宋·彭汝砺）
- 次韵晦父喜雨诗（宋·曹彦约）
- 次韵景云苍梧往复（明·陈献章）
- 次韵景仁丙辰除夜（宋·苏辙）
- 次韵景仁寄君实决乐议之作（宋·范纯仁）
- 次韵景仁招宋温之职方小饮（宋·苏辙）
- 次韵景仁正月十二日访吴缜寺丞二绝（宋·苏辙）
- 次韵景仁海次西还二首（宋·李之仪）
- 次韵景仁留别（宋·苏轼）
- 次韵景仁雪霁（宋·王安石）
- 次韵景仁饮宋温之南轩二首（宋·苏辙）
- 空战群英(世界经典战斗机)
- 福尔摩斯的推理
- 食物相宜相克随用随查(你吃对了吗)
- 每天一碗滋补好汤(舌尖上的春夏秋冬)
- 吃的真相(你应该知道的饮食宜忌)
- 一谷补一脏(健康中国人五谷杂粮最养生)
- 最适合中国人体质的营养膳食指南
- 心脑血管疾病的健康吃法(最好的药在餐桌上)
- 魔法少年罗西(神秘的字符)
- 魔法少年罗西(永生之水)
- 台湾地区全民健康保险制度研究
- 2014台海观察
- 植物百科全书(超值彩图版)(精)/少儿必读经典
- 每天玩一个思维游戏(精)
- 就是让你记得住(史上最强超级记忆术)(精)