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诗文 木耳鸡蛋烫面包
释义
木耳鸡蛋烫面包的做法

食材明细

主料
  • 木耳 随意
  • 鸡蛋 四个
  • 粉条 少量
  • 虾皮 少量
辅料
  • 适量
  • 饺子馅儿调料 适量
  • 花生油 少量
  • 香油 少量
  • 酱油老抽 少量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

木耳鸡蛋烫面包的做法步骤

  • 木耳鸡蛋烫面包的做法步骤:1
    1
    备料:木耳泡发沥干水分备用,粉条温水泡开,水煮一下。粉条和木耳切碎。
  • 木耳鸡蛋烫面包的做法步骤:2
    2
    备料:鸡蛋四个打散,少量盐,放炒锅,简单炒一下。出锅后切碎。
  • 木耳鸡蛋烫面包的做法步骤:3
    3
    和面:因为是做的烫面包子,所以需要用温水(稍微热点)和面。揉好面以后,静置一下,注意放盆里找个盘子盖一下,不要把面表面风干。静置以后像包饺子一样的手法,切剂子、擀皮儿。
  • 木耳鸡蛋烫面包的做法步骤:4
    4
    上锅蒸:包子包好后,烧开水。注意要等水开之后再上锅。开水蒸包子。蒸个20-30分钟就好。
  • 木耳鸡蛋烫面包的做法步骤:5
    5
    出锅:烫面包出锅。有朋友说,烫面包用包饺子的形状包比较好,因为圆圆包子在顶端会有个面疙瘩影响口感。但是我觉得圆圆包子比较可爱!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:10:28