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诗文 香菇瘦肉包
释义
香菇瘦肉包的做法
“包子是大家都很熟悉的一样主食,早餐配一碗粥,或者一碗豆浆都不错,正餐不想吃饭的时候也可用来充饥。这是我第一次动手做包子,没想到还挺好吃的呢。”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 香菇 适量
  • 小麦粉 适量
  • 酵母粉 适量
辅料
  • 生油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香菇瘦肉包的做法步骤

  • 香菇瘦肉包的做法步骤:1
    1
    把猪肉和香菇一起剁碎,猪肉不要全瘦,最好带点肥的,剁碎后根据自己口味放入调料(盐,酱油,生油,淀粉,等),搅拌均匀。
  • 香菇瘦肉包的做法步骤:2
    2
    把一定量酵母粉用温水调开,然后倒入小麦粉中,搅拌。中间戳一个洞,用保鲜袋封住发酵半个小时至一个小时。
  • 香菇瘦肉包的做法步骤:3
    3
    待面粉发酵至原来两倍大时就可以了,把面粉分成一小块一小块,擀面皮,包入馅料,根据自己创意发挥包成包子。
  • 香菇瘦肉包的做法步骤:4
    4
    我包了个猪头。哈哈
  • 香菇瘦肉包的做法步骤:5
    5
    包好后入锅蒸熟即可。这是我第一次做,哈哈,家里人都说好吃呢!
  • 香菇瘦肉包的做法步骤:6
    6
    我看外面有那种肠仔包卖,于是自己试着做了一个,挺不错呢。

小窍门

搅面粉的时候要放点盐哦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:30:01