食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅干菜炒花蛤的做法步骤
-
1食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、姜片。 -
2将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。 -
3放在案板上切碎，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
5接着，合入花蛤，加适量的料酒。 -
6翻炒一下。 -
7然后，合入切碎的梅干菜，加适量的清水翻炒翻炒至花蛤开口。 -
8最后，加适量的酱油。 -
9加适量的白糖。 -
10加适量的盐。 -
11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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