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诗文 梅干菜炒花蛤
释义
梅干菜炒花蛤的做法

食材明细

主料
  • 花蛤 310克
  • 梅干菜 65克
辅料
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

梅干菜炒花蛤的做法步骤

  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：1
    1
    食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、姜片。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：2
    2
    将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：3
    3
    放在案板上切碎，待用。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：5
    5
    接着，合入花蛤，加适量的料酒。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：6
    6
    翻炒一下。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：7
    7
    然后，合入切碎的梅干菜，加适量的清水翻炒翻炒至花蛤开口。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的酱油。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 梅干菜炒花蛤的做法步骤：11
    11
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/10 8:30:16