食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
排骨炖山药的做法步骤
-
1锅内热油下排骨炒至变色。 -
2入姜片炒出香味。
-
3烹入料酒、鲜酱油、老抽、蚝油翻炒均匀。
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4下山药段翻炒。
-
5加入开水煮开，盖盖炖煮十五分钟左右。
-
6汤汁收干入白糖、鸡精、葱花即可。
-
7成品。
使用的厨具：炒锅
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