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诗文
烧排骨猪脚
释义
“美味的烧菜。”
食材明细
主料
排骨
500g
猪脚
1个
辅料
土豆
3个
大葱
2根
调料
蒜
2个
姜片
2勺
豆瓣酱
2勺
酱油
2勺
盐
适量
油
5勺
香叶
5片
花椒
1勺
小茴香
5粒
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
烧排骨猪脚的做法步骤
1
排骨和猪脚洗净,过温水洗去血水。
2
油热以后,放入各种调料炒出香味。
3
放入排骨和猪脚一起煸炒。
4
水分煸炒干以后,放入豆瓣酱和酱油炒香上色。
5
放入葱段,加入水,烧40分钟。
6
加入土豆烧10分钟即可加入盐调味。
7
大火收干,出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/5/10 16:07:59