食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛肉粥的做法步骤
-
1瘦牛肉40克，大米30克，骨汤适量；
-
2大米洗净，清水浸泡1-2小时，加水煮成浓稠的白粥；
-
3牛肉洗净，剁成末，加少量盐、生粉、水拌匀；
-
4白粥加入骨汤煮至沸腾，下入牛肉末，搅拌均匀，至再次沸腾即可关火。
使用的厨具：煮锅
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