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诗文
爆汁鲜虾煎饺
释义
“一口爆汁的鲜虾煎饺。”
食材明细
主料
鲜虾
20只
饺子皮
适量
猪肉
280克
辅料
小葱
适量
鸡蛋
1个
调料
蚝油
一勺
生抽
一勺
白胡椒粉
适量
其他 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
爆汁鲜虾煎饺的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
鲜虾去壳去虾线,加入适量料酒和黑胡椒粉腌制5分钟。
3
猪肉搅打成肉沫,加入一勺味达美味极鲜酱油。
4
加入一勺味达美秘制鲜蚝油。
5
加入一个鸡蛋和适量白胡椒粉。
6
饺子皮中放入适量肉馅,放上一只鲜虾,虾比较大,可以对半切开。
7
将饺子皮两边都捏一下,如图所示。
8
然后头尾两边捏一下。
9
锅内加入适量食用油。
10
加入饺子煎一下。
11
煎至底部发黄后把其他的面也煎一下。
12
然后放入适量热水。
13
煮至水干后加入黑白芝麻后葱花就可以出锅了。
14
完成。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/3/15 10:24:23