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诗文 凉拌藕片
释义
凉拌藕片的做法

食材明细

主料
  • 1节
辅料
  • 木耳 适量
  • 香菜 少许
调料
  • 花生油 1勺
  • 葱姜蒜末 1匙
  • 小米辣 1个
  • 适量
  • 生抽 2匙
  • 1匙
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌藕片的做法步骤

  • 凉拌藕片的做法步骤:1
    1
    藕去皮切片,木耳泡发去根,香菜洗净切段。
  • 凉拌藕片的做法步骤:2
    2
    藕用开水煮1分钟。
  • 凉拌藕片的做法步骤:3
    3
    放入木耳也用开水烫一下捞出过凉水备用。
  • 凉拌藕片的做法步骤:4
    4
    把藕,木耳,香菜放盆里备用。
  • 凉拌藕片的做法步骤:5
    5
    炒锅放油烧热,放入花椒粒爆香成花椒油。
  • 凉拌藕片的做法步骤:6
    6
    葱姜蒜末,小米辣末放碗里,泼入花椒油。
  • 凉拌藕片的做法步骤:7
    7
    再往碗里倒入生抽,醋,香油拌均匀成料汁。
  • 凉拌藕片的做法步骤:8
    8
    把料汁倒入藕盆里拌均匀即可。
  • 凉拌藕片的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:33:59