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诗文
肉酱
释义
“香辣美味,下饭或者拌面都可以哦!满满的肉香。”
食材明细
主料
瘦肉
100g
肥肉
50g
辣椒酱
2勺
辅料
姜碎
1勺
葱花
1勺
小米辣
3个
调料
猪油
1勺
盐
适量
红薯粉
1勺
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉酱的做法步骤
1
葱花,小米辣和姜切碎。
2
把姜碎和葱花,盐和砍成碎的肥肉和瘦肉拌匀。
3
猪油下锅融化后,放入码号味道的肉馅儿。
4
放入小米辣翻炒均匀,让肉馅儿一粒一粒的炒出香味。
5
加入姜片辣椒酱翻炒均匀。
6
翻炒均匀后,加入适量清水淹没食材烧开。
7
放入一勺红薯粉勾芡,让汤汁略微凝固浓稠。
8
出锅。香辣美味。
9
拌入面条中,其他调料都不用放啦,鲜香美味,满满的肉香。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/10/22 18:14:50