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诗文
尖椒肥肠
释义
“尖椒肥肠,简单美味,香脆鲜嫩,微辣爽口,色香味俱全。”
食材明细
主料
熟肥肠
适量
尖椒
两个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
时间
小米椒
适量
调料
生抽
两勺
料酒
一勺
盐
适量
蚝油
一勺
植物油
适量
糖
少量
淀粉
一勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒肥肠的做法步骤
1
尖椒切菱形片,葱切圈儿,蒜切片,姜切丝,小米椒切片。
2
熟肥肠切菱形块。
3
锅中放入适量植物油,放入肥肠,翻炒。
4
把肥肠盛出待用。
5
爆香葱姜蒜,小米椒。
6
放入尖椒翻炒。
7
放入肥肠。
8
加入两勺生抽。
9
加入一勺料酒。
10
加入适量盐。
11
加入少量糖。
12
加入一勺蚝油。
13
倒入淀粉汁。
14
大火烧开翻炒均匀关火出锅。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/15 11:19:58