“这道排骨呢,其实我也不知道叫什么,只知道以前吃了觉得好吃,跟着学的,而且都是适合我这种一个人生活的懒人菜,呵呵,今天吃这个排骨,吃了两碗饭呢,对于不爱吃米饭的我来说,很难得呢!而且,上次L也说好吃~嘻嘻~~~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
么么排骨的做法步骤
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1把排骨洗净,备好姜片,两个小辣椒(不喜欢辣,可以不放) -
2一勺半的料酒,一勺半的白糖,四勺米醋,四勺半的酱油放入碗中,备用! -
3温油下锅! -
4炒至两面金黄,把备好的调料一起倒入! -
5放少许水,至平过排骨即可,大火煮开,转中小火! -
6中小火焖15-20分钟,至汤汁浓稠,即可! -
7装盘出锅! -
8再炒个干椒麦菜、、、、 -
9一个人的午餐，开始了、、、
小窍门
这道菜是不用放盐的,味道已经非常够了,而且排骨会出油,所以不要放太多油了,我今天就放多了.
所属分类：
热菜