“从抖音上学的，没有加黄油。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶黄包的做法步骤
-
1温水+酶母和匀放置一会。 -
2面粉倒入面包机，放入温水酶母和面发酵好。
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3馅料所有食材放入盘中(因盘子太浅又倒入大碗中搅打匀再倒回，上屉蒸的)。
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4放蒸屉上蒸30分钟，每隔10分钟搅拌一次。
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5第一次搅拌。
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6第二次搅拌，最后蒸好后，放凉放冰箱冷藏30分钟。
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7面发酵好揉匀排气分成小剂子。
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8包上馅料。
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9如包子一样包好。
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10做好。
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11放抹了油的蒸屉上二次醒发30分钟。
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12水开后蒸15分钟后关火，再焖3分钟后开盖。
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13成品。
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14好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
粤菜
早餐
- 炒三丝
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- 香酥牛肉饼
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- 椒麻蟹
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- 人参鸡汤
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