网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“一款轻盈细腻,入口即化的轻乳酪蛋糕”
食材明细
主料
奶油奶酪
100克
黄油
25克
鸡蛋
2个大鸡蛋
牛奶
20克
低粉
15克
玉米淀粉
20克
糖
30克
辅料
柠檬汁
几滴
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
软化的黄油和奶酪隔热水搅打顺滑至无颗粒
2
加入蛋黄搅拌均匀(每加一个都搅拌均匀)
3
倒入牛奶搅拌均匀
4
筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀
5
拌匀的奶酪糊
6
蛋白加入几滴柠檬汁和糖用打蛋器打至湿性发泡即可(蛋白出现弯钩状为湿性发泡)
7
将2分之一蛋白糊加入奶酪糊中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
8
将奶酪糊倒入剩余蛋白糊中翻拌均匀(勿划圈搅拌)
9
倒入垫了油纸的模具中,震几下,震出气泡
10
放入预热好的烤箱,水浴法,中层上下火150度烤40分钟,转上火150度,下火155度烤15分钟
11
烤好的蛋糕自然冷却后脱模,为保证蛋糕切口光滑,每切一刀,都要将刀擦干净再切(冰箱冷藏几小时再吃口感更好)
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 下午茶
随便看
香椿拌豆腐
葱油茄子
小炒菜心
椰菜蒜蓉烤全麦面包
水芹炒猪耳朵
苦瓜炒牛肉
蒲公英玉米饼
红烧鳕鱼
红肠烧腐竹萝卜
茶香椒盐小排条
肉丝炒甜豆
酸豆角炒蛤蜊肉
培根炒瓠瓜
豆芽炒肉片
青瓜圣女果拌培根
黄瓜炒虾仁
蒜苔炒肉丝
鸡肉炒玉米黄瓜
酸豆角炒螺蛳肉
遇见春光不负好时光
酱烧豆腐
奶香小面包
鸡腿炖蘑菇粉条
剩饭不加一滴水的烙饼
鱼香鸡蛋
self-made man
self-management
self-mastery
self-mockery
self-motivated
self-neglect
self-obsessed
self-obsession
self-perception
self-perpetuating
self-pity
self-pitying
self-pollinating
self-pollination
self-portrait
题画墨竹(当代·吴灏)
题画壁和同年子毛秋岑原韵(清·戴亨)
题画壁和毛秋岑韵(清·丁思孔)
题画壁观音像(明·徐渭)
题画壁(元·贡性之)
题画壁(宋·姚镛)
题画士女(明·徐熥)
题画 夏景(宋·李用)
题画 子猷(元·张玉娘)
题画孔雀(宋·黄庭坚)
题画寄会稽胡温(元末明初·王翰)
题画寄刘参知先生(明·卢龙云)
题画寄吴浮玉黄门(明·董其昌)
题画寄寿黄都督(明·王世贞)
题画寄徐州陆九皋二首(明·刘溥)
山野菜开发栽培与保鲜贮藏
新颁危险货物道路运输企业安全管理标准
释义/危险货物道路运输培训丛书
汽车维修从业人员安全生产指南
综合客运枢纽项目可行性研究指南
城市公共交通一卡通互联互通理论与实践/城市智能交通设计与实践技术丛书
沥青路面养护(公路一线养护工人系列读本)
最受关注的科技创意(英文资讯)
我们的父亲毛泽东
梦庄记事
SWISH空心球(1)/校园热血系列/悦漫画丛书
SWISH空心球(2)/校园热血系列/悦漫画丛书
攻略星座殿下(1)/悦漫画图书星座奇幻系列
攻略星座殿下(2)/悦漫画图书星座奇幻系列
吾名迪迦蓝(1)/校园魔幻系列/悦漫画丛书
吾名迪迦蓝(2)/校园魔幻系列/悦漫画丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/25 20:34:43