食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1原料：猪肉，茭白，木耳，胡萝卜 -
2将猪肉，茭白，木耳，胡萝卜切丝 -
3将肉丝用少许盐，料酒淀粉将肉丝稍腌将淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑水成汁。 -
4锅烧热，下油，倒入肉丝炒散，盛起待用。 -
5烧热，下油，倒入胡萝卜丝炒熟盛起待用。 -
6将郫县豆瓣酱、蒜末、姜末炒香。 -
7加入猪肉，茭白，木耳，胡萝卜丝翻炒 -
8倒入芡汁和葱花炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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