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诗文
【开封】薯香紫米南瓜盅
释义
“紫米、紫薯,来一个红的发紫的”
食材明细
主料
紫米
适量
小南瓜
一个
辅料
紫薯
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
薯香紫米南瓜盅的做法步骤
1
准备食材
2
紫薯上锅蒸熟备用
3
紫米上锅蒸30分钟
4
小南瓜从四分之一处切开
5
挖去瓜瓤
6
蒸好的紫薯切粒
7
蒸好的紫米饭填入小南瓜内
8
撒上紫薯粒
9
再上锅蒸15分钟
10
出锅
小窍门
想增加紫米的软糯口感,可在紫米里加些江米或大米,口感更好
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/2 15:17:41