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诗文	咖喱土豆炖牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 300克 土豆 4个 辅料 盐 3克 白糖 一勺 大料 一个 海鲜酱油 一勺 咖喱粉 一勺 姜片 少许 白水 适量 咸甜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 咖喱土豆炖牛肉的做法步骤 1 把切好的牛肉块烧开水焯一下。 2 牛肉块捞出来洗干净，土豆切成小块备用。 3 热锅放少许油放入姜片。 4 放入土豆块牛肉块翻炒。 5 翻炒两三分钟后加入盐3克，白糖一勺，咖喱粉一勺，海鲜酱油一勺，料酒一勺，白水没过土豆牛肉。 6 炖到剩少许汤出锅，完成。 小窍门 喜欢用汤泡饭的可以多留一点汤汁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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