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诗文
蒜蓉空心菜
释义
食材明细
主料
空心菜
300g
辅料
蒜子
100g
鲜红椒
一只
配料
食用油
适量
生抽
一汤匙
白糖
适量
料酒
一汤匙
味精
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉空心菜的做法步骤
1
新鲜空心菜掐去叶子、放清水中洗净、
2
把洗净的空心菜控干水分切段
3
切段的空心菜装盘待用、
4
蒜子、葱、鲜红椒、
5
把葱、姜、蒜切米粒状、鲜红椒切丝、
6
炒锅上火倒底油爆香葱姜末、倒入蒜米爆香、
7
放入空心菜烹入料酒翻炒、
8
翻炒几下放入盐、味精、白糖继续翻炒、八成熟时下入鲜红椒丝翻炒几下出锅转盘即可、
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/23 15:17:04