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诗文
辣椒土豆片
释义
“快速家常小炒一道。”
食材明细
主料
土豆
300克
辣椒
100克
辅料
食用油
适量
花椒
数粒
大料
1粒
酱油
少许
盐
少许
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣椒土豆片的做法步骤
1
土豆去皮,切成大小适中的薄片。
2
辣椒清洗干净,切成片。
3
锅里放油,油热后先放入花椒和大料爆香。
4
再放入辣椒翻炒,炒至辣椒变色,倒入少许酱油炒出辣气。
5
再倒入土豆片翻炒均匀,炒至土豆片变色。
6
再放少许盐调味翻炒出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/6 19:23:47