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诗文 咸鱼五花肉炖黄豆
释义
咸鱼五花肉炖黄豆的做法

食材明细

主料
  • 咸鱼块 400g
  • 五花肉 200g
  • 黄豆 500g
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 干辣椒 少许
调料
  • 食用油 少许
  • 少许
  • 老抽 少许
  • 料酒 少许
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

咸鱼五花肉炖黄豆的做法步骤

  • 咸鱼五花肉炖黄豆的做法步骤:1
    1
    咸鱼块用温水浸泡15分钟。
  • 咸鱼五花肉炖黄豆的做法步骤:2
    2
    五花肉下油锅煸炒出油脂。
  • 咸鱼五花肉炖黄豆的做法步骤:3
    3
    放入鱼块翻炒。
  • 咸鱼五花肉炖黄豆的做法步骤:4
    4
    再放入葱姜蒜,干辣椒一起翻炒。
  • 咸鱼五花肉炖黄豆的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后放入泡发好的黄豆(黄豆要浸泡10分钟)和清水一起炖20分钟。
  • 咸鱼五花肉炖黄豆的做法步骤:6
    6
    收干汤汁,放入葱花,装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:03:57