诗文 | 蚂蚁上树 |
释义 |
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食材明细
蚂蚁上树的做法步骤
小窍门
做这道菜注意三点:一是粉条泡发时间掌握好,开水泡发就5分钟,不硬心就可使用,久了就软了,容易断,最后粉条成糊状。二是辅料要细干,才能上树容易。三是必须收汁,许多朋友没有成功就是汤汁太多,造成蚂蚁不能沾敷粉条上。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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