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诗文
粉蒸豌豆肥肠
释义
“软糯下饭。”
食材明细
主料
肥肠
100g
豌豆
20g
辅料
红薯
20g
土豆
20g
调味粉
30g
香辣酱
1勺
芝麻油
1勺
老抽
1勺
白芝麻
1勺
微辣 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
粉蒸豌豆肥肠的做法步骤
1
肥肠洗净后入开水中汆汤变色,捞出后过冷水,滚刀切成小段。
2
加入酱、老抽、芝麻油搅拌均匀。
3
加入调味粉和30克水搅拌均匀。
4
在面上均匀摆上切条的红薯和土豆,在电高压锅里蒸40分钟即可。
5
出锅时倒扣在盘子里,洒上白芝麻即可使用。
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/17 8:00:08