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诗文 粉蒸豌豆肥肠
释义
粉蒸豌豆肥肠的做法
“软糯下饭。”

食材明细

主料
  • 肥肠 100g
  • 豌豆 20g
辅料
  • 红薯 20g
  • 土豆 20g
  • 调味粉 30g
  • 香辣酱 1勺
  • 芝麻油 1勺
  • 老抽 1勺
  • 白芝麻 1勺
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

粉蒸豌豆肥肠的做法步骤

  • 粉蒸豌豆肥肠的做法步骤:1
    1
    肥肠洗净后入开水中汆汤变色,捞出后过冷水,滚刀切成小段。
  • 粉蒸豌豆肥肠的做法步骤:2
    2
    加入酱、老抽、芝麻油搅拌均匀。
  • 粉蒸豌豆肥肠的做法步骤:3
    3
    加入调味粉和30克水搅拌均匀。
  • 粉蒸豌豆肥肠的做法步骤:4
    4
    在面上均匀摆上切条的红薯和土豆,在电高压锅里蒸40分钟即可。
  • 粉蒸豌豆肥肠的做法步骤:5
    5
    出锅时倒扣在盘子里,洒上白芝麻即可使用。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:55:32