食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅白菜炖粉条的做法步骤
-
1白菜洗净，用手撕成大片。 -
2粉条泡软。
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3豆皮切成长条焯水1分钟左右，捞出。
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4砂锅倒入食用油烧热，放入蒜片、姜丝、花椒、辣椒炒香。
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5放入白菜翻炒几下，倒入粉条，加入生抽、老抽、蚝油、盐。
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6倒入热水没过白菜和粉条，中小火炖至白菜和粉条基本熟透。
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7放入豆皮继续炖2分钟左右。
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8成品图。
使用的厨具：砂锅
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