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诗文
砂锅白菜炖粉条
释义
食材明细
主料
白菜
适量
粉条
适量
辅料
豆皮
适量
调料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
老抽
少许
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
砂锅白菜炖粉条的做法步骤
1
白菜洗净,用手撕成大片。
2
粉条泡软。
3
豆皮切成长条焯水1分钟左右,捞出。
4
砂锅倒入食用油烧热,放入蒜片、姜丝、花椒、辣椒炒香。
5
放入白菜翻炒几下,倒入粉条,加入生抽、老抽、蚝油、盐。
6
倒入热水没过白菜和粉条,中小火炖至白菜和粉条基本熟透。
7
放入豆皮继续炖2分钟左右。
8
成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 2:49:54