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诗文 砂锅白菜炖粉条
释义
砂锅白菜炖粉条的做法

食材明细

主料
  • 白菜 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 豆皮 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 老抽 少许
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

砂锅白菜炖粉条的做法步骤

  • 砂锅白菜炖粉条的做法步骤:1
    1
    白菜洗净,用手撕成大片。
  • 砂锅白菜炖粉条的做法步骤:2
    2
    粉条泡软。
  • 砂锅白菜炖粉条的做法步骤:3
    3
    豆皮切成长条焯水1分钟左右,捞出。
  • 砂锅白菜炖粉条的做法步骤:4
    4
    砂锅倒入食用油烧热,放入蒜片、姜丝、花椒、辣椒炒香。
  • 砂锅白菜炖粉条的做法步骤:5
    5
    放入白菜翻炒几下,倒入粉条,加入生抽、老抽、蚝油、盐。
  • 砂锅白菜炖粉条的做法步骤:6
    6
    倒入热水没过白菜和粉条,中小火炖至白菜和粉条基本熟透。
  • 砂锅白菜炖粉条的做法步骤:7
    7
    放入豆皮继续炖2分钟左右。
  • 砂锅白菜炖粉条的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:38:43