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诗文 自制芥末鸭掌
释义
自制芥末鸭掌的做法
“原本并不爱芥末,可是芥末鸭掌却好吃的停不下来!!”

食材明细

主料
  • 柠蜂 适量
  • 鸭掌 适量
辅料
  • 芥末酱 若干
  • 白糖 若干
  • 3勺
  • 酱油 1勺
  • 蒜蓉 若干
  • 姜丝 若干
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

自制芥末鸭掌的做法步骤

  • 自制芥末鸭掌的做法步骤:1
    1
    鸭掌洗净,锅里加水加姜片放鸭掌煮沸,把鸭掌夹出来放冷水里冲干净
  • 自制芥末鸭掌的做法步骤:2
    2
    2.再起锅倒入水,放姜片,鸭掌,大火煮开转中小火煮至可以啃的程度,把鸭掌取出来放冷水里泡着。
  • 自制芥末鸭掌的做法步骤:3
    3
    3.碗里放芥末酱,蒜蓉,姜丝,酱油,醋,白糖,拌匀,再切柠檬片。
  • 自制芥末鸭掌的做法步骤:4
    4
    4.把鸭掌上的肉剔下来,跟碗里的调料拌匀,放上柠檬片,放入冰箱冷藏一晚左右就可以吃了。

小窍门

醋白糖芥末根据自己口味添加;
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/18 16:28:34