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诗文 猪肉炖豆角土豆
释义
猪肉炖豆角土豆的做法

食材明细

主料
  • 豆角 400克
  • 土豆 500克
  • 猪肉 100克
  • 花生油 2汤匙
  • 食盐 2克
  • 生抽 10克
  • 老抽 5克
  • 清水 适量
  • 花椒 小许
辅料
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

猪肉炖豆角土豆的做法步骤

  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：1
    1
    豆角洗净，土豆去皮洗净。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：2
    2
    土豆切块。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：3
    3
    豆角切段。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：4
    4
    猪肉切块。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：6
    6
    油热放花椒。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：7
    7
    放食盐。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：8
    8
    放猪肉翻炒。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：9
    9
    翻炒至猪肉断生，放生抽翻炒均匀。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：10
    10
    放土豆和豆角翻炒。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：11
    11
    炒至土豆和豆角变色。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：12
    12
    放老抽。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：14
    14
    放食材持平的清水。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：15
    15
    中火炖至几乎没有汤汁，翻炒均匀。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：16
    16
    放鸡精。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：17
    17
    翻炒均匀至汤汁收干。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：18
    18
    装盘。
  • 猪肉炖豆角土豆的做法步骤：19
    19
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/21 11:46:06