食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
猪肉炖豆角土豆的做法步骤
-
1豆角洗净，土豆去皮洗净。 -
2土豆切块。
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3豆角切段。
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4猪肉切块。
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5热锅冷油。
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6油热放花椒。
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7放食盐。
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8放猪肉翻炒。
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9翻炒至猪肉断生，放生抽翻炒均匀。
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10放土豆和豆角翻炒。
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11炒至土豆和豆角变色。
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12放老抽。
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13翻炒均匀。
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14放食材持平的清水。
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15中火炖至几乎没有汤汁，翻炒均匀。
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16放鸡精。
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17翻炒均匀至汤汁收干。
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18装盘。
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19成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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