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诗文 菌菇豆腐汤
释义
菌菇豆腐汤的做法
“这是一道美味素汤,菌菇与豆腐的搭配,营养丰富,好喝零负担~”

食材明细

主料
  • 内脂豆腐 一盒
  • 鹿茸菇 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 淀粉 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

菌菇豆腐汤的做法步骤

  • 菌菇豆腐汤的做法步骤:1
    1
    内脂豆腐一盒备好。
  • 菌菇豆腐汤的做法步骤:2
    2
    鹿茸菇清洗干净,提前泡发好(泡发的水留着)。
  • 菌菇豆腐汤的做法步骤:3
    3
    把菌菇剪成小段,连同汤水一起倒入锅中煮开,内脂豆腐切成小块放入一起煮。
  • 菌菇豆腐汤的做法步骤:4
    4
    煮十五分钟后加入少许油,盐,鸡精调味。
  • 菌菇豆腐汤的做法步骤:5
    5
    薄芡备好。
  • 菌菇豆腐汤的做法步骤:6
    6
    淋入芡汁大火烧开,葱花放入煮一会儿即可。
  • 菌菇豆腐汤的做法步骤:7
    7
    出锅装入容器里。
  • 菌菇豆腐汤的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 菌菇豆腐汤的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

鹿茸菇洗净提前泡发好,泡的菌菇水是汤的精华!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/13 0:36:49