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诗文	番茄鸡蛋打卤面
释义	食材明细 主料 挂面 一把 鸡蛋 2个 西红柿 2个 辅料 水淀粉 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 番茄鸡蛋打卤面的做法步骤 1 成品图。 2 西红柿两个洗干净，切小丁备用。 3 鸡蛋两个打散，锅里适量油，烧开，倒入蛋液煎熟，盛出备用。 4 锅里少许油，适量葱花爆锅，放入西红柿翻炒断生，加入适量盐，少许白糖，十三香，少许清水，炖入味，少许水淀粉勾芡，出锅。 5 挂面煮熟，捞出过凉水面条放入容器中淋入番茄炒蛋卤，即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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