“喜欢吃鸡腿，因为鸡肉很鲜嫩。所以，家里平时吃肉基本都会选鸡腿！”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎鸡腿肉的做法步骤
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1买回来的鸡腿清洗干净之后去骨切块。（曾经一朋友问：如何去骨？很简单，就是将鸡腿顺着中间的骨头一分为二即可） -
2将鸡腿一边的肉切下，然后将另外的一边切下，剩下的就是鸡腿骨。 -
3将切下来的鸡腿肉用生抽和白糖腌制。（看个人的口味放多或少） -
4平底锅热油然后将腌好的鸡块放下去慢火煎。 -
5将鸡块煎至两面金黄。 -
6将煎熟的鸡块夹起沥干油份。 -
7最后将煎好的鸡块放入用生菜装饰的碟上即可。
小窍门
温馨提示：
做这款菜时，一定慢火煎，这样才能够做到外香内嫩的口感。
做这款菜时，一定慢火煎，这样才能够做到外香内嫩的口感。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱