“好吃的下饭菜哦”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制蜜汁叉烧肉的做法步骤
-
1瘦肉分为3小份（肉切得越薄，熟得越快），拍入一块姜. -
2叉烧酱2大勺蜂蜜1大勺生抽1大勺料油1大勺盐少许，调成碗汁 -
3把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，中间多翻动几次 -
4把肉排放入垫上锡纸的烤盘 -
5放入提前预热好的烤箱，选择烤肉功能，200度，40分钟 -
6中间拿出来翻面2次，刷上一层烤汁，烤到肉熟了为止，拿出来切片摆盘，剩下的蜜汁烤料放入锅里煮浓稠，浇上叉烧肉上即可食用。
小窍门
1.肉切得越薄，熟得越快，相应烤的时间也要适当调整
2.中间拿出来翻面的时候，一定要记得多刷几层蜜汁哦
2.中间拿出来翻面的时候，一定要记得多刷几层蜜汁哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
私房菜
粤菜
老人
朋友聚餐
午餐