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诗文 鲜美的芦笋炒牛肉
释义
鲜美的芦笋炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 8两
  • 芦笋 15根,切段
辅料
  • 拇指大小,切碎
  • 橄榄油 2汤匙
  • 尖辣椒 去籽,切成细片
  • 大蒜 2瓣 切末
  • 小葱 3根 切碎
  • 酱油 3汤匙
  • 料酒 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 未知 难度

芦笋炒牛肉的做法步骤

  • 鲜美的芦笋炒牛肉的做法步骤:1
    1
    将牛肉切片(事先放入冰箱冻20分钟左右比较容易切)
  • 鲜美的芦笋炒牛肉的做法步骤:2
    2
    芦笋切段,锅中加水放少许盐
  • 鲜美的芦笋炒牛肉的做法步骤:3
    3
    待水开了,下芦笋煮3分钟,捞出后放入冷水中
  • 鲜美的芦笋炒牛肉的做法步骤:4
    4
    锅置中高火,放油,下姜末蒜末炒出香味,放牛肉片一起炒至牛肉断生(大约几分钟)
  • 鲜美的芦笋炒牛肉的做法步骤:5
    5
    放入尖辣椒和芦笋炒1分钟左右,加入酱油料酒,继续炒2分钟,关火
  • 鲜美的芦笋炒牛肉的做法步骤:6
    6
    鲜美的芦笋炒牛肉就完成了。
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更新时间:2025/3/17 1:35:50