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诗文
鲜美的芦笋炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
8两
芦笋
15根,切段
辅料
姜
拇指大小,切碎
橄榄油
2汤匙
尖辣椒
去籽,切成细片
大蒜
2瓣 切末
小葱
3根 切碎
酱油
3汤匙
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
芦笋炒牛肉的做法步骤
1
将牛肉切片(事先放入冰箱冻20分钟左右比较容易切)
2
芦笋切段,锅中加水放少许盐
3
待水开了,下芦笋煮3分钟,捞出后放入冷水中
4
锅置中高火,放油,下姜末蒜末炒出香味,放牛肉片一起炒至牛肉断生(大约几分钟)
5
放入尖辣椒和芦笋炒1分钟左右,加入酱油料酒,继续炒2分钟,关火
6
鲜美的芦笋炒牛肉就完成了。
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更新时间:2025/3/17 2:45:15