“关了好多天，终于等到物流开通，拿到了小奇福饼干，学做了一次雪花酥”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪花酥的做法步骤
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1所有材料全部称好，忙起来了就没空称了。 -
2一定要用不沾锅，小火，先软化黄油。
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3黄油化了倒入棉花糖，不停的搅拌翻动。
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4棉花糖溶化起大泡了，与黄油也基本溶在一起了下奶粉，关火，速度翻拌。
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5下干果和果脯，速度翻拌。
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6下饼干，简单翻几下。
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7倒入不沾盘内，戴上一次性手套趁热翻动，尽量让饼干裹上液体，然后借助刮刀按压整理成型。
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8洒上奶粉。
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9冷却后切块，切面也可洒上奶粉，方便存放。
小窍门
锅里和刚倒出来的时候，翻拌动作要快
干果品种可随意，要熟的，尽量放点花生和腰果，很香的
饼干要选酥脆的
干果品种可随意，要熟的，尽量放点花生和腰果，很香的
饼干要选酥脆的
使用的厨具：不粘锅
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