食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老北京炸酱面的做法步骤
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1豆芽和水焯熟 -
2黄瓜，胡萝卜切丝
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3香菇焯水后剁碎
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4葱姜蒜切碎
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5五花肉切小丁
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6锅烧热，不放油，放入五花肉煸出油来，多炒一会会更香
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7肉炒的差不多时放入葱姜蒜一起炒
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8放入酱料，加入少量水煮20分钟至汤汁粘稠即可
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9面条煮熟后过一遍水
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10捞出面条，摆上黄瓜胡萝卜和豆芽，浇上酱汁
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 红提果汁
- 椒盐发面饼
- 清炒笋条
- 百香果红提汁
- 橙子红提汁
- 香拌虾皮小素鸡
- 肉丝炒白菜丝
- 咖啡冰淇淋
- 苹果红提汁
- 哈蜜瓜红提汁
- 萝卜煲排骨
- 香酥鸡块
- 醋溜西葫芦
- 红烧黄鱼
- 炖豆腐皮
- 胡萝卜果脯
- 煎鸡蛋香菜拉面
- 小葱拌豆腐
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- 酸菜冻豆腐粉丝煲
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- 清炒黄心菜
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