“呵呵，这样炒出来味道还不错哦，我和老公两个人把一盘都吃光了！哈哈~`”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒花甲的做法步骤
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1花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上） -
2配料切好备用。 -
3热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。 -
4倒入花甲。 -
5花甲炒开放入青红椒。 -
6放适量盐调味。 -
7放胡椒粉。 -
8放适量蔬之鲜。 -
9最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
小窍门
花甲要一直用大火炒，最后放调味料要快，那样炒出来的花甲才鲜嫩。