“鲳鱼，性甘、平、淡，富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良，脾虚泄泻，贫血、筋骨酸痛有效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼处理干净，在鱼身上左划三刀，右划三刀，然后在鲳鱼全身抹上少许盐。 -
2姜和大蒜切好待用。 -
3把抹了盐的鲳鱼放在一下碗里，调入少许的料洒，生抽。把切好的姜、蒜放在鲳鱼上面。 -
4上锅盖蒸15分钟左右即可。 -
5蒸好后加上鸡精，浇上少许香油即可。