食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酿秋葵的做法步骤
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1备:秋葵。 -
2鱼胶(鱼滑)已调味。
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3秋葵用盐水泡洗干净去头。
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4用刀削去秋葵三分之一，挖空如图所示。
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5将鱼胶依次酿入秋葵，摆于盘中。
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6再放上秋葵籽(只是点缀一下，这一步可忽略)。
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7然后入开水锅中。
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8盖上盖子大火蒸八分钟。
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9时间到，打开盖上取出来。
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10放上葱丝。
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11淋上热油，然后淋上蒸鱼豉油即可。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜