诗文 | 韭菜盒子----初春食韭正当时(附盒子花边的详细包法) |
释义 |
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食材明细
韭菜盒子的做法步骤
小窍门
1.面皮要用烫面的。和好后要盖湿布静置。做出的盒子面皮口感松软。
2.韭菜用纸巾拭干,切好后用香油或者色拉油搅拌。避免韭菜出水。 3.调好馅料后加一个生鸡蛋,做出来的韭菜盒子馅料不会散。 4.包好馅料后,面皮对折时要压紧,捏花边时要均匀。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
饼
春季食谱
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