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诗文 珍珠奶茶
释义
珍珠奶茶的做法

食材明细

主料
  • 地瓜粉 100克
辅料
  • 红糖 60克
  • 清水 50克
配料
  • 牛奶 500毫升
  • 红茶包 3包
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

珍珠奶茶的做法步骤

  • 珍珠奶茶的做法步骤:1
    1
    主材料,地瓜粉100克,红糖60克,牛奶500毫升,红茶包3包,清水50毫升。
  • 珍珠奶茶的做法步骤:2
    2
    把地瓜粉,红糖加入清水混合。
  • 珍珠奶茶的做法步骤:3
    3
    换大盆开始搓,我之前用的盆子太小了,结果还得换个大的。大家可以一开始就用大点的盆子。
  • 珍珠奶茶的做法步骤:4
    4
    顺着一个方向搓,要有点耐心哦。
  • 珍珠奶茶的做法步骤:5
    5
    这样就差不多了。
  • 珍珠奶茶的做法步骤:6
    6
    锅内烧开水,投入粉圆,用中火煮约20至25分钟,煮的过程中要不停用筷子搅拌,不要让粉圆粘在一起.见粉圆成半透明状,中间一点还没透明时即可熄火,把锅盖盖上,焖上30分.
  • 珍珠奶茶的做法步骤:7
    7
    煮奶茶,因为是自己儿子吃,所以不是用奶精,就是牛奶小火加热放入茶包捎煮沸,盖上10分钟。平时我煮奶茶也是这样煮的,味道不错的,
  • 珍珠奶茶的做法步骤:8
    8
    奶茶里加上珍珠就好了。

小窍门

搓粉圆的时候如果太湿了可以加些地瓜粉再搓。
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 甜品   饮品   儿童   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 13:33:26