“玉米有长寿食品的美称，富含多种营养素和粗纤维，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。这道粥新鲜的玉米配上蛋花，清香营养是一道不错的早餐粥。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
玉米蛋花粥的做法步骤
-
1把玉米粒放水里淘洗干净。 -
2洗好的玉米粒放入煮锅里，加入两碗水煮熟。 -
3玉米粉放小碗里，加入适量水调成糊状。 -
4鸡蛋打碗里搅匀。 -
5玉米粒煮熟后慢慢倒入玉米糊搅匀煮沸。 -
6慢慢淋入蛋液煮沸。 -
7按个人喜好放入适量白糖搅匀即可关火食用。
小窍门
调味时可按个人喜好放入，喜欢甜味的放些白糖，喜欢咸味的放入一些盐和少量的胡椒粉、葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
孕妇
产妇
老人
晚餐
学生