食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油豆角烧老豆腐的做法步骤
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1材料：油豆角、老豆腐、剁椒 -
2将油豆角摘洗干净、捞出。 -
3放在案板上切开，待用。 -
4将老豆腐放在案板上切成块。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸一下，捞出。 -
6随后，锅内留底油，下入切好的油豆角翻炒翻炒。 -
7接着，合入炸好的老豆腐，加入一些清水、加入适量的剁椒煮开。 -
8然后，加适量的生抽。 -
9加适量白糖。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味煮开，煮至汤汁快要收干，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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