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诗文
油豆角烧老豆腐
释义
食材明细
主料
油豆角
175克
老豆腐
350克
辅料
剁椒
适量
配料
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油豆角烧老豆腐的做法步骤
1
材料:油豆角、老豆腐、剁椒
2
将油豆角摘洗干净、捞出。
3
放在案板上切开,待用。
4
将老豆腐放在案板上切成块。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐炸一下,捞出。
6
随后,锅内留底油,下入切好的油豆角翻炒翻炒。
7
接着,合入炸好的老豆腐,加入一些清水、加入适量的剁椒煮开。
8
然后,加适量的生抽。
9
加适量白糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味煮开,煮至汤汁快要收干,即成。
13
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/18 22:15:21