“潺菜即木耳菜。质地柔嫩软滑，营养价值高。其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。蒜茸潺菜，简单的一道快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉潺菜的做法步骤
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1洗净潺菜，去掉老茎。 -
2锅中烧沸水，滴点油，放潺菜焯水。 -
3切好蒜末。 -
4锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香。 -
5放潺菜炒。 -
6加盐调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜