食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
回锅肉的做法步骤
-
1五花肉清洗干净后放入锅中，加姜片煮10—15分钟。 -
2五花肉洗去浮沫切片装盘，青红椒去籽后切片，青蒜蒜叶切段、蒜白切斜刀。
-
3锅中烧油炸香花椒粒。
-
4铲起炸焦的花椒弃用。
-
5姜丝下锅炒香。
-
6倒入1大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
7下入五花肉片翻炒。
-
8倒入1勺料酒去腥。
-
9倒入1勺生抽提鲜。
-
10倒入青蒜段翻炒均匀。
-
11下入青红椒翻炒至断生。
-
12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 糯米蒸排骨——香辣版
- 清蒸大螃蟹
- 黑白分明
- 火爆圆白菜
- 嫩滑鸡蛋羹
- 自制酸奶（电饭煲版）—让孩子吃的更美味健康
- 清蒸皮皮虾
- 土豆焖饭
- 西红柿炒蛋
- 戚风蛋糕
- 双鲜蛋饺——温暖冬日菜
- 炒山药
- 黄瓜拌海蜇丝
- 手把手教你做香喷喷的葱油饼
- 红枣银耳羹
- 蒜苔豆皮卷
- 红烧排骨
- 山药沓沓（香煎莜面土豆饼）
- 洋葱胡萝卜炒鸡蛋
- 独创营养拌菜
- 蛋花黄瓜
- 萝卜丝煎蛋
- 红烧鸡爪
- 素食锦
- 牛肉烧萝卜
- 一乾二净
- 一乾什么什么的成语
- 一了什么什么的成语
- 一了千明
- 一了百了
- 一了百当
- 一予一夺
- 一予什么什么的成语
- 一事不知
- 一事什么什么的成语
- 一事无成
- 一事未成
- 一二二一
- 一二什么什么的成语
- 一二其详
- 珠江月夜泛舟（明·成鹫）
- 珠江杂咏四首（清·胡会恩）
- 珠江次郑太史韵（明·梁元柱）
- 珠江留别伦彦周诸公次韵（明·岑万）
- 珠江秋夜（明末清初·屈大均）
- 珠江秋泛（明·区怀年）
- 珠江舟中送别鲍子韶（明末清初·陈恭尹）
- 珠江舟晓（清·岑澄）
- 珠江行乐词（清·丘逢甲）
- 珠江观竞渡联句（明末清初·屈大均）
- 珠江词（明·李之世）
- 珠江送卢都谏还省（明·张乔）
- 珠江重有感叠前韵（清·丘逢甲）
- 珠泉（明·卢龙云）
- 珠泉（清·陈中龙）
- 箱包设计与制作工艺（第三版）（教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十四五”规
- 黉园集
- AIoT应用开发与实践
- 中国故事翻翻书 大禹治水
- 中国故事翻翻书 济公斗蟋蟀
- 图案造型设计标准教程（全彩微课版）
- 马金莲作品精选集(全国少数民族文学创作骏马奖获奖作家作品精选集)
- 骨关节炎健康管理专业培训手册
- 社区认知障碍诊治指南
- 神经内科临床案例解析
- 中华影像鉴别诊断学——胸部分册（配增值）
- 高校大数据整合与抽取推荐——理论与方法技术
- 施普林格出版史：诞生、逆境与成熟（1842—1945）
- 当代西方德性伦理学：语境、源流与义理
- 四季野趣 拥抱自然的110件小事