“香辣，孜然味儿浓郁，特别下饭下馒头。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
孜然蒜蓉辣豆酱的做法步骤
-
1黄豆一碗。 -
2洗净浸泡一夜。
-
3凉水入锅。
-
4中小火煮20分钟。
-
5捞出控水。
-
6锅里适量油，建议油稍微多一点，洋葱，姜片，香菜，大葱，八角，桂皮，香叶，花椒放入。
-
7小火炸至葱微微焦黄。不能炸糊了。
-
8捞出料渣。
-
9小米椒放搅肉机里。
-
10搅碎。
-
11葱姜放搅肉机里。
-
12搅成姜蒜蓉。
-
13油烧热，小米椒倒入。
-
14小火翻炒。
-
15炒一两分钟。
-
16倒入煮熟的黄豆。
-
17小火翻炒。大约4分钟左右，炒干辣椒和黄豆里的水气。
-
18三小勺盐。
-
19两大勺甜面酱。
-
20不停翻炒，防止糊底。
-
21翻炒至酱红色。
-
22倒入姜蒜蓉。
-
23继续小火翻炒。
-
24翻炒至蒜香浓郁。
-
25倒入适量十三香和孜然粉，一点点味精。
-
26翻炒孜然香味儿浓郁即可。蒜香，孜然的香味儿，特别下饭下馒头。
-
27成品。
-
28成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
自制酱料
- 西红柿炒蛋
- 卤牛腱
- 蒜香竹叶菜
- 牛腩炖土豆
- 超软椰蓉面包
- 豆豉辣炒茄子土豆片
- 土豆培根披萨
- 荆芥豆芽拌干丝
- 金汤酸辣肥牛
- 干子烧肉
- 蔓越莓曲奇
- 补充能量：坚果磅蛋糕
- 槐花麦饭
- 糖醋花生米
- 菠菜厚蛋烧—5分钟元气早餐
- 啤酒鸭
- 泡椒螺蛳
- 茭白炒肉
- 饺子汤面
- 菠萝炒饭
- 超简单乌冬面
- 油焖大虾
- 酸辣粉皮
- 鸡蛋炖泥鳅
- 湘味水煮牛肉
- 什么什么花木的成语
- 什么什么花残的成语
- 什么什么花浓的成语
- 什么什么花烛的成语
- 什么什么花燕的成语
- 什么什么花甲的成语
- 什么什么花神的成语
- 什么什么花簇的成语
- 什么什么花红的成语
- 什么什么花花的成语
- 什么什么花营的成语
- 什么什么花萼的成语
- 什么什么花落的成语
- 什么什么花螟的成语
- 什么什么花街的成语
- 欲别（近现代·连横）
- 欲到东洛得杨使君书因以此报（唐·白居易）
- 欲到丰城不果（明·邓雅）
- 欲到西陵寄王行周（唐·李绅）
- 欲卜庵居未有胜地作诗识之（宋·陆游）
- 欲去（唐·韩偓）
- 欲寄（宋·彭汝砺）
- 欲将（明·陈子壮）
- 欲归山留别韩潮州愈偈（唐·大颠）
- 欲归（宋·王安石）
- 欲归（清·赵吉士）
- 欲往上海访学俭兄而不得其假，因赋寄二首（当代·卢青山）
- 欲往净因寄泾州韩持国（宋·王安石）
- 欲往北山以雨止（宋·王安石）
- 欲往湖州，见孙莘老，别公辅、希元、彦远、（宋·苏轼）
- 体育艺术类运动教程(普通高等学校体育系列教材)
- 中国书法之美(第4卷行书)(精)
- 中级财务管理(第2版会计学与财务管理系列教材)
- 大学计算机实践指导(普通高等院校新形态一体化十四五规划教材)
- Adobe Dreamweaver官方认证标准教材(Adobe官方认证标准教材)
- 民航机上急救手册(高等职业教育交通运输大类空乘专业新形态教材)
- 新时代黄平苗歌
- 三国至东晋/漫画中国通史故事
- 徽商发展报告(2021)/安徽财经大学服务安徽经济社会发展系列研究报告
- 生本智慧教育实践成果汇编(上下)
- 直流传动内燃机车/铁路机车驾驶人员资格理论考试培训系列丛书
- Arduino物联网应用技能实训(创客训练营)
- 迪庆州三江并流生物多样性调查(河谷植物上下)(精)
- 创建家庭友好型工作场所指导手册
- 自动控制原理<第七版>同步辅导及习题全解/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书