食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵厚蛋烧的做法步骤
-
1取一空碗，打入鸡蛋，加40ml的凉水，15ml生抽和少许盐搅拌均匀。 -
2秋葵洗净，切去头尾部分。 -
3锅中加少许油，倒入一层蛋液，中小火煎至蛋液微凝固，并排放入秋葵（刚好是两排，一排两根横放，就像这样:==），用铲子小心将蛋皮包裹住秋葵。 -
4继续倒下一层蛋液，微凝固的时候，继续把蛋卷卷起。 -
5直到蛋液全部用完，把蛋卷整理成长方条，然后切成2厘米左右的厚片即可。
小窍门
1.我用的是鸭蛋，两颗的量，蛋液分了三次倒完。
2.没有厚蛋烧专用锅的同学，普通的炒菜锅，不粘锅也是一样的，煎一个蛋皮，包入秋葵，如此往复
2.没有厚蛋烧专用锅的同学，普通的炒菜锅，不粘锅也是一样的，煎一个蛋皮，包入秋葵，如此往复
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
- 红火虾仁
- 鸡肉丸炒青红椒
- 枣泥绿豆饼
- 青红椒玉子烧
- 南瓜小米糊
- 麻油鸡汤
- 黄花菜木耳炒肉
- 蹄花汤
- 鸡蛋燕麦饼
- 肉丸豆角汤
- 五花肉焖茄子
- 红萝卜炒肉
- 香菇馅蒸饺
- 黑木耳青椒炒圆素鸡
- 咸菜毛豆炒冬瓜
- 榨菜丝棱角丝瓜煮豆腐
- 香菇炒西兰花
- 秀珍菇蛏子炒棱角丝瓜
- 生滚鱼片粥
- 自制杏仁糊
- 老北京炸酱面
- 简易版肉夹馍
- 白切牛肉
- 简单版咖喱鸡
- 草莓酱山药泥
- 身什么什么扬的成语
- 身什么什么捷的成语
- 身什么什么文的成语
- 身什么什么方的成语
- 身什么什么时的成语
- 身什么什么明的成语
- 身什么什么木的成语
- 身什么什么条的成语
- 身什么什么殒的成语
- 身什么什么泉的成语
- 身什么什么泰的成语
- 身什么什么洗的成语
- 身什么什么海的成语
- 身什么什么湖的成语
- 身什么什么灭的成语
- 豪家夏冰咏（唐·雍裕之）
- 豪家子（唐·崔萱）
- 豪家（唐·刘驾）
- 豪家（唐·秦韬玉）
- 豪寨（清·双庆）
- 豪彘赞（魏晋·郭璞）
- 豪杰（宋·曾巩）
- 豪筵即事（明·王彦泓）
- 豫儿归（明·黄公辅）
- 豫儿（明末清初·屈大均）
- 豫园怀古（当代·熊盛元）
- 豫园（当代·陈振家）
- 豫国士（明·吕坤）
- 豫州耆老为祖逖歌（魏晋·无名氏）
- 豫庵三瑞诗 蝉竹（宋·岳珂）
- 李彦宏谈创业与管理
- 21世纪备忘录--全球气候变暖的科学真相与人文反思
- 看对趋势操对盘(民间股神高竹楼股市赚钱秘籍)
- 幽默口才是怎样练成的
- 韩英汉图解词典
- 中小学英语教学简笔画/英语教师实践系列/基础外语教学与研究丛书
- 三毛奇遇记(3连续剧第5-6集)
- 倾城之恋(陈翔光纪写真)
- 三毛奇遇记(11连续剧第21-22集)
- 三毛奇遇记(13连续剧第25-26集)
- 艺光年(武艺星梦奇缘影像集)
- 三毛奇遇记(9连续剧第17-18集)
- 三毛奇遇记(2连续剧第3-4集)
- 三毛奇遇记(7连续剧第13-14集)
- 三毛奇遇记(5连续剧第9-10集)