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诗文
番茄牛肉虾滑煲
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
番茄
适量
安井虾滑
适量
金针菇
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
海底捞番茄火锅底料
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
老抽
适量
蚝油
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄牛肉虾滑煲的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片。
2
牛肉加入玉米淀粉,老抽,蚝油抓匀。
3
加入适量花生油抓匀锁住水份。
4
抓匀后静置半小时左右入味。
5
番茄去皮洗净切小块。
6
金针菇切去根部后洗净。
7
锅中热油放入番茄。
8
炒出茄汁。
9
加入番茄火锅底料翻炒均匀。
10
加入适量清水,大火煮开。
11
虾滑舀成圆形下锅。
12
牛肉下锅。
13
大火煮开,少许盐调味。
14
放入金针菇。
15
大火煮开至金针菇断生即可。
16
成品。
17
成品。
18
成品。
19
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:01:40