食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1准备好食材 -
2土豆切丝杭椒切丝用水洗干净备用 -
3蒜和小米辣切片干辣椒切丝备用 -
4锅中烧开水放入土豆丝杭椒焯水大约一分钟就可以，不要焯时间长保持脆度 -
5焯好后捞出过凉水备用 -
6热锅凉油放入花椒小火煸出香味捞出 -
7放入干辣椒姜蒜片小米辣爆香 -
8放入土豆丝然后直接放入两勺米醋，一勺鸡粉，少量的盐翻炒几下出锅，出锅前淋入一些花椒油 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 予自饶易夔以七月九日行饶人遮道挽留易轿由（宋·王十朋）
- 予至兰溪买扇题归去来字吏忽报有潘渊明相访（宋·王十朋）
- 予至华阴因忆唐人崔颢诗韵辄和一首大方家见（明·朱诚泳）
- 予至嗜草莓，积年所啖无算，而不曾为赋一首（当代·卢青山）
- 予至寿阳道因访造华严论李长者旧居（宋·杨谟）
- 予至汝南林干夫王叔经亦自朗陵至携酒夜过开（明·欧大任）
- 予至西充三岁矣初见大雪喜为长歌（清·常纪）
- 予致仕归因重葺下皋山庄以居偶诵宋马子才浩（明·黄仲昭）
- 予莅制济民药朱尉掌粜常平粟因以记（宋·韦骧）
- 予行为魏仓监门忽得前监仓官诗人江南彭少逸（宋·王安中）
- 予行渭南道中爱其风物不觉成句殆亦有河山之（明·朱诚泳）
- 予行蓝田道中而想念古人餐玉之法盖不可传矣（明·朱诚泳）
- 予行蜀汉间道出潭毒关下每憩罗汉院山光轩今（宋·陆游）
- 予解邑过杭遇介之学士谒告南归（宋·强至）
- 予访王氏子仁泰于泽富仁泰适以是日生男时予（明·程敏政）
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