食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1准备好食材 -
2土豆切丝杭椒切丝用水洗干净备用 -
3蒜和小米辣切片干辣椒切丝备用 -
4锅中烧开水放入土豆丝杭椒焯水大约一分钟就可以，不要焯时间长保持脆度 -
5焯好后捞出过凉水备用 -
6热锅凉油放入花椒小火煸出香味捞出 -
7放入干辣椒姜蒜片小米辣爆香 -
8放入土豆丝然后直接放入两勺米醋，一勺鸡粉，少量的盐翻炒几下出锅，出锅前淋入一些花椒油 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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