食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
厦门炒面线的做法步骤
-
1先将韭菜切段，胡萝卜、包菜、瘦肉切丝，干香菇用温水泡发切丝，鸡蛋打撒，姜蒜切末、葱切葱花 -
2锅下水烧开下炸面线煮散捞出
-
3热锅冷油下肉丝滑炒捞出，锅留少许油下鸡蛋炒散装入碗中备用；后下姜蒜煸香后下胡萝卜、包菜、韭菜、干香菇炒香后下肉丝、鸡蛋和煮散的面线小火慢炒，炒散后调味略炒即可
小窍门
1.炒面线的时候一定要小火，不然就沾锅了
2.炒面线的时候要多下一点油
3.生抽不能放太多，不然颜色会黑呦
2.炒面线的时候要多下一点油
3.生抽不能放太多，不然颜色会黑呦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
- 虾皮笋尖炒牛心菜
- 珍珠丸子
- 胡萝卜苹果汁
- 金针番茄蛋花汤
- 干贝海带汤
- 香椿鸡蛋煎饼
- 抹茶曲奇
- 枸杞银杏仁银耳羹
- 青团
- 苔菜团子
- 花生豆浆
- 十分钟搞定炒年糕
- 凉拌香椿芽
- 茶树菇排骨养生汤
- 鱿鱼鸭汤
- 清炒银耳
- 酥脆司康（抹茶和原味）
- 菠萝虾仁咕咾豆腐
- 香橙排骨
- 菠萝咕噜肉
- 清新沙拉伴羊架
- 辣炒年糕
- 雪菜蚕豆炒山药
- 毛笋焖鸡胸肉
- 红烧日本豆腐
- 红叶似火
- 红叶题诗
- 红唇用英语怎么说
- 红头什么什么的成语
- 红头文件
- 红妆什么什么的成语
- 红妆素裹
- 红尘什么什么的成语
- 红尘客梦
- 红布或红纸和竹子用英语怎么说
- 红得什么什么的成语
- 红得发紫
- 红情什么什么的成语
- 红情绿意
- 红愁什么什么的成语
- 初秋三首（明·袁中道）
- 初秋上方寺别郑生（明·李梦阳）
- 初秋与诸子泛舟长水（明末清初·屈大均）
- 初秋与诸子游海淀（明·李孙宸）
- 初秋与诸子登宝莲寺风雨大至（明·释今沼）
- 初秋与赵无愧小饮下关河亭季秋送客复至其间（宋·强至）
- 初秋与道脉沁公双溪坐月（明·梁朝钟）
- 初秋与门人周生陪谢明府及黄梁二广文祈神海（明·林大春）
- 初秋东园夜坐有怀秫庄清友（明·胡奎）
- 初秋九日发樵川薄暮至拿口驿（明·郭之奇）
- 初秋书怀（宋·陆游）
- 初秋书怀（明·释函是）
- 初秋书感（宋·陆游）
- 初秋二首（宋·范成大）
- 初秋于窦六郎宅宴（唐·骆宾王）
- 大唐狄公案(四漆屏)
- 饥饿艺术家(世界名家中短篇小说)(精)
- 中国共产党纪念活动史(精)
- 海航的神秘密码(共6册)(阿拉伯文版)
- 海航的神秘密码(共6册)(西班牙文版)
- 海航的神秘密码(共6册)(德文版)
- 转山(在梅里遇见自己)
- 海航的神秘密码(共6册)(葡萄牙文版)
- 书影月痕
- 美国历史十五讲(第2版)/名家通识讲座书系
- 癌后二十年--山居岁月与田园疗愈
- 王国维与马衡往来书信
- 走读侯仁之(修订本)/走读历史名人系列
- 新编终朝采蓝(古名物寻微上下)
- 你如何过一天就如何过一生