食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
厦门炒面线的做法步骤
-
1先将韭菜切段，胡萝卜、包菜、瘦肉切丝，干香菇用温水泡发切丝，鸡蛋打撒，姜蒜切末、葱切葱花 -
2锅下水烧开下炸面线煮散捞出
-
3热锅冷油下肉丝滑炒捞出，锅留少许油下鸡蛋炒散装入碗中备用；后下姜蒜煸香后下胡萝卜、包菜、韭菜、干香菇炒香后下肉丝、鸡蛋和煮散的面线小火慢炒，炒散后调味略炒即可
小窍门
1.炒面线的时候一定要小火，不然就沾锅了
2.炒面线的时候要多下一点油
3.生抽不能放太多，不然颜色会黑呦
2.炒面线的时候要多下一点油
3.生抽不能放太多，不然颜色会黑呦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
- 赏味中秋、乐享团圆～【巧克力乳酪椰蓉月饼】
- 鲜香土豆腊肠粒
- 香辣土鸡煲
- 葡萄蜜瓜冰棍
- 蟹味菇滑蛋
- 赏味中秋、乐享团圆～【金沙肉松香肠月饼】
- 蔓越莓司康
- 春笋炒韭菜
- 坤博砂锅烤红薯
- 紫薯饭团+紫薯白米饭
- 照烧鸡腿
- 番茄烧海带
- 番茄丸子汤
- 鸡蛋槽子糕
- 懒人版虾干
- 曲奇饼干
- 黄瓜圆白菜
- 简易小蛋糕
- 【小森妈妈菜谱】养颜银耳羹
- 炝炒土豆丝
- 酸辣土豆丝
- 芒果南瓜泥
- 青椒炒肉片
- 维尼熊雪糕
- 新奥尔良鸡中翅
- 步步深入
- 步步生莲花
- 步步登高
- 步步紧逼
- 步步莲花
- 步步进逼
- 步步高升
- 步线什么什么的成语
- 步线行针
- 步罡什么什么的成语
- 步罡踏斗
- 步行一会儿用英语怎么说
- 步行七分钟用英语怎么说
- 步行半小时用英语怎么说
- 步行去学校吗用英语怎么说
- 和素斋口占兼简戆庵（宋·释居简）
- 和紫岩太宰（明·严嵩）
- 和紫岩老雪中观梅（宋·吴芾）
- 和紫琼主人即事用端卿韵（清·弘瞻）
- 和紫箫兼呈梅云先生（当代·谷海鹰）
- 和紫箫（当代·熊盛元）
- 和紫薇楼韵（明·钟芳）
- 和紫虚丹房二十首（明·程通）
- 和紫金庵晓上人韵（明·唐文凤）
- 和紫阳先生感兴诗二十首 其十（宋·刘黻）
- 和紫阳先生感兴诗二十首（宋·刘黻）
- 和紫阳先生韵八首（明·杨爵）
- 和絅庵遗笔四首（明·黄衷）
- 和絜斋世丈西园秋兴，次翁覃溪阁学韵（清·丘逢甲）
- 和纕蘅移居（清末民国初·陈宝琛）
- 【揭秘博物馆幕后】生命的博物馆
- 人美 天美画典陈洪绶册页选 花鸟
- 人美 写意菊花荷花大家技法谈
- 人美 邓石如书法篆刻全集
- 做智慧班主任
- 中华人民共和国反有组织犯罪法
- 灵犬雪莉
- 宁波商人研究丛书：郑源兴年谱长编
- 儒家法思想通论(修订本)(精)
- 世界高端文化珍藏图鉴大系-蜜蜡珊瑚收藏与鉴赏
- 天穹(圣女贞德)
- 蔬食圣经
- 文心
- 臭鼬的时光
- 哲学的故事(精)