食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
厦门炒面线的做法步骤
-
1先将韭菜切段，胡萝卜、包菜、瘦肉切丝，干香菇用温水泡发切丝，鸡蛋打撒，姜蒜切末、葱切葱花 -
2锅下水烧开下炸面线煮散捞出
-
3热锅冷油下肉丝滑炒捞出，锅留少许油下鸡蛋炒散装入碗中备用；后下姜蒜煸香后下胡萝卜、包菜、韭菜、干香菇炒香后下肉丝、鸡蛋和煮散的面线小火慢炒，炒散后调味略炒即可
小窍门
1.炒面线的时候一定要小火，不然就沾锅了
2.炒面线的时候要多下一点油
3.生抽不能放太多，不然颜色会黑呦
2.炒面线的时候要多下一点油
3.生抽不能放太多，不然颜色会黑呦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
- 米糕
- 酸菜五花肉炒豆腐
- 小猪猪豆沙包
- 葡萄干吐司
- 冷冻香椿
- 网红全麦肉松小贝
- 大理石萨布蕾饼干
- 白糖米糕
- 葱花饼
- 满嘴留香的红烧肉
- 凉拌莴笋皮
- 酸菜鱼豆腐
- 凉皮
- 老干妈拌香椿
- 荷包红糖小米粥
- 鸡排鸡腿饭便当
- 凉拌下饭菜
- 红烧香菇鸡块
- 葱油芝麻饼
- 蒜蓉丝瓜
- 鱼汤河粉
- 绿豆小米粥
- 酥香花生米
- 腌蒜台
- 酸辣茄子烧排骨
- vow to do
- vox pop
- vox populi
- voyage
- voyager
- voyageur
- voyeur
- voyeurism
- voyeuristic
- VP
- V.P.
- v-p
- v.p.
- V. Pres
- vroom
- 元夜偶作（当代·吴金水）
- 元夜即事丁丑（近现代·常燕生）
- 元夜即席（唐·韩偓）
- 元夜口占（明·申佳允）
- 元夜叹（宋末元初·仇远）
- 元夜同伯晓兄集伍国开伴眉堂赏灯和国开韵（明·梁亭表）
- 元夜同王季重姜仲讱何龙友观灯米仲诏光禄宅（明·李孙宸）
- 元夜同黎惟敬李于美邵长孺顾叔潜集沈太史君（明·欧大任）
- 元夜命酌终南山水天炼师于海珠信宿赋此（明·梁绍裘）
- 元夜和莱峰韵（清·常纪）
- 元夜咏灯影（明末清初·陈子升）
- 元夜喜晴（明·庞尚鹏）
- 元夜奉次篁墩先生韵（元末明初·张羽）
- 元夜奉诸公饮瞻辰草堂（明·顾璘）
- 元夜孙世其席上饯勤甫（明·何景明）
- 怪兽小档案拼图1/宇宙英雄奥特曼系列
- 法国视唱第2册(第2分册)
- 智永《真草千字文》
- 轻松培养数学感的折纸书
- 剑指云端
- 走向深海
- 招标投标法律实务 问题解答与实战案例评析
- 中华人民共和国密码法
- 广东省创业投资行业发展报告
- 431金融学综合复习全书
- 国医大师颜正华孟河京派学术思想传承全集
- 沈仲理临证医集
- (2020)经济法基础(同步机考题库一本通)/2020年度全国会计专业技术资格考试梦想成真系列辅丛书(K)
- 西藏经济社会发展
- 智能薄膜和传感器技术