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诗文
南瓜红枣肉松手撕面包
释义
食材明细
主料
南瓜泥
270克
面包粉
400克
低粉
100克
鸡蛋
一个
黄油
50克
肉松
适量
红枣
适量
白砂糖
50克
调料
干酵母粉
5克
盐
5克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜红枣肉松手撕面包的做法步骤
1
低粉,牛奶,南瓜泥,酵母粉加入厨师机。
2
在倒入低粉,面包粉搅拌均匀。
3
加入黄油,盐,搅拌均匀,至光滑面团。
4
将面团发酵至两倍大。
5
将面包取出来,擀开,切成小块。
6
准备一个模具,一层一层放入,中间撒一些肉松和红枣。
7
纸托模具也是这样操作。
8
撒一些红枣。
9
放入烤箱,温度30度,发酵至50分钟,发酵至两倍大。
10
原型模具也是这样操作。
11
放入烤箱,上下火180度烘烤20分钟。
12
成品图来一张!
13
完美出炉了!
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/6/23 22:15:51